وزير البيئة الأميركي يروج للأغذية غير العضوية

خرج ديفيد ميليباند، وزير البيئة والغذاء والشؤون الريفية في الولايات المتحدة الأميركية، أخيراً، بتصريح مثير للجدل قال فيه: ليس هناك دليل يثبت أن الغذاء العضوي أفضل من الذي ينمو بصورة تقليدية.

اللافت في هذا التصريح هو أنه يتعلق بقضية حساسة تحتمل آراء عديدة ذلك أنها تنطوي على مصالح ذاتية لأنها تروج للأغذية التي تنتجها الولايات المتحدة وتصدرها للخارج من خلال القول إن الأغذية التي تنتج باستخدام المبيدات الحشرية والأسمدة ليست أقل جودة من الأغذية العضوية.

ونقل موقع «بي بي سي» قول ميليباند إن الغذاء العضوي هو «خيار نمط حياة يمكن أن يتخذه الأشخاص». وفي مقابلة أجرتها معه صحيفة «صنداي تايمز» قال: «ليس ثمة دليل قاطع يحسم الأمر لأي من الطرفين». وأضاف: «إن هذا النوع من الأغذية لا يمثل 4% من إجمالي ناتج المزرعة، وليس 40 %، ولا أود القول إن 96% من ناتج المزرعة أقل جودة لأنه ليس عضوياً».

وقال إنه على الرغم من أن ارتفاع مبيعات الأغذية العضوية يعتبر «مثيراً» للمتسوقين إلا أنه يتوجب عليهم ألا يفكروا في الأطعمة التي تم إنتاجها بصورة تقليدية باعتبارها «الخيار الثاني». ووفقاً لجمعية التربة، فإن مبيعات الأغذية العضوية في المملكة المتحدة ارتفعت بنسبة 30% لتصل إلى 6,1مليار جنيه استرليني عام 2006.

ويشير موقع جمعية التربة إلى أن الأغذية العضوية لا تحوي مواد صناعية مضافة تستخدم في عملية إنتاج الأطعمة الحديثة، كما أنها غنية بالفيتامينات والمعادن. ويقول إن الأغذية العضوية أفضل للحياة البرية لأنه لا يُستخدم معها مبيدات حشرية أو مواد رش خطيرة. وقالت الجمعية العام الماضي إن ضغط الطلب من المتسوقين زاد حجم إنتاج الأغذية العضوية البريطانية في المتاجر.